Ubicado en San Martín de la Virgen de Moncayo, Zaragoza, el Centro curso micológico se dedica a estudiar, formar y difundir conocimientos sobre hongos. Cerca del Parque Natural del Moncayo, ofrece actividades para aprender a identificar setas y su relevancia natural. Además, fomenta el micoturismo sostenible, integrando ciencia, naturaleza y cultura para que visitantes y estudiantes exploren la riqueza fúngica de Aragón.